Belang van ijzer in ons lichaam
Eén van de meest vitale functies van ijzer in het lichaam is
het transport van zuurstof. Ijzer is een essentieel onderdeel van hemoglobine. Dankzij ijzer bindt hemoglobine zich aan zuurstof in de longen en transporteert het naar de weefsels en
organen in het hele lichaam. Zuurstof is nodig voor de energieproductie. Ijzer is
ook betrokken bij de productie van adenosinetrifosfaat (ATP). ATP is de
belangrijkste energiebron van het lichaam. Ijzer helpt het lichaam om infecties
te bestrijden en ondersteunt de functie van witte bloedcellen.
Hoe verkrijg je een tekort aan ijzer
Dit kan gebeuren als je weinig ijzerrijke voedingsmiddelen
eet, zoals rood vlees, gevogelte, vis, bonen, linzen, tofu, volkoren granen,
noten en zaden. Sommige factoren kunnen de absorptie van ijzer uit voedsel
verminderen. Ook kan een laag maagzuurniveau, zoals bij maagzuurremmers, de
opname van ijzer verminderen. Tijdens bepaalde levensfasen, zoals zwangerschap
en de groeifase bij kinderen, neemt de behoefte aan ijzer toe. Chronisch of
overmatig bloedverlies, zoals bij hevige menstruatie, maagzweren,
darmbloedingen, of het verwijderen van een deel van de darm tijdens een
operatie, kan leiden tot een ijzertekort.
Gevolgen van ijzertekort
Bij een tekort aan ijzer kan bloedarmoede (anemie) optreden.
Dit is een aandoening waarbij het lichaam niet genoeg rode bloedcellen kan
produceren die voldoende hemoglobine bevatten. Symptomen van anemie kunnen zijn
vermoeidheid, bleekheid, zwakte, kortademigheid, duizeligheid, hoofdpijn en
hartkloppingen. Een tekort aan ijzer kan de werking van het immuunsysteem
verzwakken. Een tekort aan ijzer kan leiden tot verminderde fysieke prestaties,
vermoeidheid en verminderde uithoudingsvermogen tijdens lichamelijke
activiteiten en tot cognitieve problemen, waaronder concentratieproblemen,
verminderde aandacht en geheugenproblemen.
Het is belangrijk om een ijzertekort serieus te nemen en te
laten behandelen. Dit kan meestal worden bereikt door de inname van ijzer via
voedingssupplementen. Als je symptomen hebt die wijzen op een ijzertekort, raadpleeg
dan een arts. Via bloedanalyse kan het ijzerniveau in het bloed gemeten worden. Het
is belangrijk om de onderliggende oorzaak van het tekort te achterhalen om
herhaling te voorkomen.
